欧洲杯麦芽酒,欧洲麦芽集团

西方洋酒种类有哪些?包括啤酒的种类

1、浓香朗姆酒等几种类型。需要注意的是，这三大系列洋酒的具体种类和品牌非常丰富，其中还有许多知名的品牌和产品，例如轩尼诗、马爹利、人头马、黑方、芝华士等。此外，洋酒还包括伏特加、龙舌兰、啤酒等其他类型的饮品。

2、以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

3、以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

4、洋酒有以下3种：发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

啤酒里大麦芽好还是小麦芽好

大麦芽好。大麦芽是啤酒酿造的主要原料之一，它含有丰富的淀粉和酶类物质，可以通过酶促反应将淀粉转化为糖分，进一步发酵生成酒精和二氧化碳。

蛋白质含量：相比于大麦麦芽，小麦麦芽的蛋白质含量更高，所以泡沫更洁白细腻，看起来就像软冰淇淋一样。用途：大麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。小麦芽的作用类似于酵母，可做为啤酒添加剂使用。

大麦芽：为禾本科植物大麦的果实发芽加工品。大麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、燕麦和黑麦等也应用较为广泛。